Feltöltve:

Fonott kalács sonkához

timer 180
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt80 dekagramm
cukor2 evőkanál
élesztő5 dekagramm
tej5 dl
hideg libaszír1 evőkanál
tojássárgája2 darab
2 evőkanál

A kenéshez

tojássárgája1 darab
tej1 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az élesztőt a 2,5 dl cukros tejben felfuttatjuk.
    A lisztet a sóval összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a felfuttatott élesztőt, és a tejjel közepes keménységű kelt tésztát készítünk, majd beledagasztjuk a libazsírt. 1 óra alatt duplájára kelesztjük.

  2. 2. lépés

    A tészta 2/3 részét 3 részre szedjük és fonatot készítünk.
    A kizsírozott tepsibe helyezzük.
    Az 1/3 részét is 3 részre szedjük és egy kisebb fonatot készítünk, ráhelyezzük a nagy fonat tetejére.
    30-40 percet pihentetjük, majd megkenjük a tojás és tej keverékével. Előmelegített sütőben, 180 fokon, légkeveréssel, 35-40 perc alatt világos pirosra sütjük.
    Ha kivettük a sütőből hideg vízzel átkenjük és letakarjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0