Petrezselyemzöld helyett használhatunk koriander zöldet is, így még különlegesebb ízű szószt kapunk.
Minden grillezett húshoz és halhoz rendkívül jól illik.
Elkészítés
1. lépés
Vágjuk apróra a hagymát, fokhagymát és a chilit. Használjuk a pirításhoz ugyanazt a serpenyőt, amit a hús grillezéséhez használtunk. Pirítsuk meg őket egy kis olíva olajon. Majd a végén adjuk hozzá a citrom kifacsart levét és egy dl vizet.
2. lépés
Majd adjuk hozzá a házias marhahúsleves alapot. Keverjük jól össze.
3. lépés
Keverjük össze ezt a hagymás alapot a majonézzel és a tejföllel. A legvégén adjuk hozzá a finomra vágott petrezselyem zöldet. Tálaljuk hidegen.
