Feltöltve:

Fogas filé fekete olivás meleg tapenáddal

timer 45
mood Könnyű
person 3 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz80 gramm
Knorr Tyúkhúsleveskocka1 darab
petrezselyemzöld1 csokor
olívaolaj60 milliliter
citrom leve2 darab
cukkini1 darab
1 csipetnyi
fekete olajbogyó150 gramm
fogas filé60 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    1. lépés képe

    A halfilét vágjuk három nagy darabra, csöpögtessünk rá olívaolajat és szórjuk rá a megvágott petrezsemzöld felét.

  2. 2. lépés

    2. lépés képe

    Az olajbogyókat enyhén pirítsuk meg egy kevés olívaolajon, hogy eltávozzon a felesleges nedvesség, majd tegyük egy turmixgépbe.

  3. 3. lépés

    3. lépés képe

    Adjuk hozzá az olajbogyókhoz a fokhagymát és a Knorr húsleveskockát, és alaposan turmixoljuk össze, amíg sűrű fekete masszát nem kapunk.

  4. 4. lépés

    4. lépés képe

    Vágjuk le a cukkini végeit, és hosszában vágjuk vékony szalagokra.

  5. 5. lépés

    5. lépés képe

    Egy tűzálló edény alján helyezzük el a cukkini-csíkokat és fektessük rájuk a haldarabokat. Borítsuk be a halat 1 centiméter vastagon az olajbogyó tapenáddal. 180 fokra felfűtött sütőben süssük a halat 20 percig.

  6. 6. lépés

    6. lépés képe

    Készítsük el a szószt. Egy edényben forraljuk fel a citromlevet, adjuk hozzá a margarint és alaposan keverjük össze. Várjuk meg, amíg felolvad és besűrűsödik. Adjuk hozzá a maradék megvágott petrezsemzöldet és egy csipet sót (ízlés szerint). Tálaljuk a margarinos citromszósszal leöntve, illetve újburgonyával, párolt zöldségekkel.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Grillezett fogas saláta

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Harcsa brassói

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Szürkeharcsa filé diós bundában

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0

Ropogós sült keszeg

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Gombás harcsapaprikás

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karácsonyi egyben sült ponty

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 1

Káposztás harcsa

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Roston sült amur ratatouille-val

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0

Fogasfilé tinóru gombával

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0