Feltöltve:

Foci labda

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

fél kg-os nagykalács /fonott/1 darab
tej (bele kettő kupak vanília aroma)0.5 liter
túró0.5 kilogramm
tejszín4 dl
mazsola (vaníliaaromás vízbe áztatva)15 dekagramm
friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcs30 dekagramm
zselatin1 csomag
vaníliás cukor3 csomag
porcukor10 dekagramm
citromlé3 evőkanál
cukor4 evőkanál

Foci labda a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A tejet a 4 evőkanál cukorral felforralod és félre teszed hűlni. Ha mazsolával készíted, akkor langyos vaníliaaromás vízbe beáztatod. Ha friss gyümölccsel csinálod, akkor a gyümölcsöket megmosod szűrőben lecsöpögteted, ha fagyasztott, akkor most még nem csinálsz vele semmit. A nagykalácsot ujjnyi vastag szeletekre vágod, a két pici csücskét megeszed. A túrót szűrőn áttöröd, hozzáteszed a vaníliás cukrot, a porcukor felét és a citromlevet. A zselatint másfél deci hideg vízben feloldod majd állandó kevergetés mellett felforralod, és fél percig főzöd, ha kész félre teszed hűlni. Amíg hűlik, addig a tejszínt a porcukor másik felével kemény habbá vered. A habot hozzákevered a túróhoz és a kihűlt zselatint lassan csorgatva szintén hozzáteszed a túróhoz, majd bele teszed a mazsolát vagy a gyümölcsöt, de vigyázz, mert a fagyasztott gyümölcstől nagyon gyorsan dermed. Egy kerek tálat kibélelsz folpakkal. Az aljára leteszel, kettő szelet tejbe áztatott kalácsot utána a tál oldalát szépen kirakod a kalács szeletekkel, úgy, hogy kicsit egymást takarják. / Ezeket a szeleteket is forgasd meg a tejben./ Amikor ezzel kész vagy tegyél, egy rétegtúrós masszát a kalácsok közé utána tegyél egy réteg kalácsot aztán a massza másik felét. Takard be a maradék kaláccsal és borítsd rá a tálon túl lógó folpakkot. Kicsit nyomkodd meg, tegyél rá egy fedőt és valamivel nyomasd le / pl.: 2kg cukor/. Tedd hűtőbe legalább 24 órára. Másnap egy tálcára kiborítod, és lassan lehúzod róla a folpakkot. Gyümölcsszósszal nagyon finom.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 3
Megnézem