Florentin halfilé

>

Hal

40

Közepes

3 fő

0

Hozzávalók

Rama Classic	10 dekagramm
aprított fokhagyma gerezd	2 darab
tejszín	2 dl
Knorr Sajtszósz alap	1 csomag
reszelt trappista sajt	10 dekagramm
nagy paradicsom	2 darab
fagyasztott tengeri halfilé	60 dekagramm
fagyasztott paraj	20 dekagramm

Florentin halfilé a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A paradicsomokat forrásban lévő vízbe dobjuk, 1 perc után kivesszük és jeges vízbe mártjuk. Lehúzzuk a héját és felszeleteljük.

2. lépés

Egy tűzálló tálat kikenünk 8 dkg RAMA margarinnal, beletesszük a halfilé felét, Delikát8-cal, borssal ízesítjük. A következő réteg a zúzott fokhagymával elkevert, jól kinyomkodott spenótlevél, majd utána a paradicsomszeletek fele. A következő réteg a fűszerezett halfilé másik fele.

3. lépés

Az alapot elkeverjük a tejszínnel, a halra öntjük, rátesszük a paradicsomszeletek másik felét,
megszórjuk a reszelt sajttal és a tetejére morzsoljuk a maradék 2 dkg margarint.