Flamenco tojás
Hozzávalók
| vöröshagyma | 1 darab |
|---|---|
| tojás | 4 darab |
| olívaolaj | 20 milliliter |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| Knorr Házias Marhahús Levesalap | 1 darab |
| paprika | 0.25 teáskanál |
| paradicsomsűrítmény | 0.5 darab |
| Chorizo kolbász | 150 gramm |
| kukorica | 1 darab |
| serrano sonka | 2 szelet |
| vörösbab | 1 darab |
| spárga | 6 darab |
Flamenco tojás a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Vágjuk össze a hagymát és a fokhagymát, dobjuk a felmelegített olajra a chorizo kolbásszal együtt és pirítsuk meg.
2. lépés
Dobjuk rá a kukoricát, a babot és a kisebb darabokra vágott spárgát. Pároljuk egy pár percig kis lángon.
3. lépés
Tegyük hozzá a paradicsomsűrítményt, néhány kanál vizet és a Knorr levesalapot. Kis lángon 15 percig pároljuk.
4. lépés
Ezalatt készítsük elő a sütéshez az apró, mély tálkákat: kenjük ki olívával, majd töltsük bele a paradicsomos ragut.
5. lépés
Mindegyik tálka tetejébe üssünk egy tojást, de ne keverjük össze a tartalmát.
6. lépés
A fehérjékre tegyünk egy szelet sonkát, de a sárgája maradjon befedetlenül és szórjuk meg erős paprikával. Tegyük a forró sütőbe a tálkákat 5-8 percre, amíg a felvágott alatt a tojások fehérjéje megkeményedik.
