Feltöltve:

Finom karamellás

timer 80
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

tojás9 darab
ek.víz9 darab
liszt9 evőkanál
darált dió9 evőkanál
sütőpor0.5 csomag

A krémhez

tej7 dl
tejszínes pudingpor2 csomag
Ráma25 dekagramm
cukor20 dekagramm

A mázhoz

csokoládé1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Lapok: 9 tojás fehérjét kemény habbá verünk 9 ek. cukorral és 9 ek. vízzel. A cukrot és a vizet váltakozva adjuk a habhoz, majd belekeverjük a tojássárgákat, a 9 ek. lisztet és a 9 ek. darált diót. A masszát 3 részre osztjuk és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük, vagy három db. háromtojásos piskótát készítünk, külön-külön felverve. Cukormáz: 30 dkg cukrot karamellizálunk és rákenjük a két megsült és kihűlt lapra. Ez a két lap lesz az alsó és a középső. Krém: 7 dl tejet 2 csg tejszínes pudingporral sűrűre felfőzünk. 25 dkg Ramát kikeverünk 20 dkg porcukorral és összevegyítjük a kihűlt pudinggal. A krémet rákenjük a két karamellás lapra, egymásra helyezzük őket, majd befedjük a harmadikkal. Egy vágódeszkára valami nehezéket helyezünk és ezzel kb. 1 órán át préseljük a süteményt. Máz: olvasztott csokoládé. A krém megolvasztja a cukormázat, az pedig átitatja a piskótát. Nagyon finom sütemény.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Méteres kalács

timer 600"
mood Könnyű
thumb_up 0

Habkönnyű mákos

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1

Csokis tészta

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Lekváros piskótatekercs

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Meggyes piskóta

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskótatekercs

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 0

Hungária szelet

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Csíkos süti

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1

Horizont szelet

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kevert diós süti

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0

Kapucíner bomba

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskótás gesztenyekocka

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0

Gyerek szelet

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lajcsi szelet

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0

Ribizlis szelet

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Lajcsi szelet

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Szedres szelet

timer 40"
mood Nehéz
thumb_up 0