Fettuccine paradicsommal

>

Tészta

40

Közepes

4 fő

0

Hozzávalók

víz	3 liter
csirkemell filé	350 gramm
oregánó	1 teáskanál
Knorr Szárnyas Fűszervarázs	2 evőkanál
vöröshagyma	1 darab
olaj a sütéshez	1 evőkanál
bazsalikom	0.5 csokor
piros paprika	0.5 darab
reszelt parmezán	60 gramm
fettuccine (masni) tészta	300 gramm
konzerv paradicsom darabolt)	240 gramm

Fettuccine paradicsommal a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A tésztát főzzük meg roppanósra enyhén sós vízben. Szűrjük le, de a vizet tartsuk meg. A tésztát öblítsük le hideg vízzel jól, hogy ne főjön túl. Csöpögtessük le, majd keverjünk el benne egy kis olíva olajat. A vizét tartsuk forrón

2. lépés

A húst daraboljuk fel vékony csíkokra. Szórjuk meg Szárnyas fűszerkeverékkel.

3. lépés

A hagymát pucoljuk meg és daraboljuk fel apróra. A paprikát szintén kockázzuk fel apróra. A húst olajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymával és paprikával, majd adjuk hozzá a feldarabolt paradicsomot és egy kiskanál szárított oregánót. Főzzük kis lángon kb.30 percig. Alkalmanként kevergessük meg.

4. lépés

A tésztát melegítsük fel a megmaradt és forrón tartott tésztavízben egy tésztaszűrőben. Csöpögtessük le jól,majd szedjük ki tányérokra. A paradicsomszószos csirkét adjuk a tésztához. Szórjuk meg parmezánnal és díszítsük friss bazsalikom levelekkel.