Feltöltve:

Feketeerdő torta xilittel

timer 45
mood Közepes
person 10 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz1 evőkanál
tojás8 darab
sütőpor1 teáskanál
habtejszín8 dl
étcsokoládé10 dekagramm
kakaópor2 evőkanál
meggy20 dekagramm
xilit7 evőkanál
keményítő1 evőkanál
lisztkeverék7 evőkanál

Feketeerdő torta xilittel a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A tojásokat szétválasztás nélkül a xilittel és a vízzel habosra verjük gépi mixerrel. A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük.

2. lépés

A habos tojásokhoz óvatosan hozzáadjuk a lisztes-kakaóporos-sütőporos keveréket és csomómentesre keverjük.

3. lépés

A piskótatésztát 170-180 fokon kb. 25-30 percig sütjük egy sütőpapírral kibélelt tortaformában.

4. lépés

A meggyet a levével és az 5 dkg xilittel felmelegítjük, majd az étkezési keményítőt a vízzel csomómentesre elkeverjük és besűrítjük vele a meggyet.

5. lépés

Amikor a piskóta megsült a formában hagyjuk kihűlni.

6. lépés

A tejszínt a xilittel kemény habbá verjük.

7. lépés

Feketeerdő torta xilittel elkészítés 7. lépés képe

A piskótát 3 részre vágjuk és óvatosan meglocsoljuk a lapokat kevés xilites vízzel.

8. lépés

Feketeerdő torta xilittel elkészítés 8. lépés képe

A tejszínhabból kenjünk egy réteget az alsó lapra, majd kanalazunk rá néhány helyre a kihűlt meggyes zseléből. Ezután ismét egy réteg habot kenünk rá, majd ráhelyezzük a tetejére a következő piskótalapot. A második lapot is betöltjük, úgy ahogy az alsót.

9. lépés

Feketeerdő torta xilittel elkészítés 9. lépés képe

Ezután rátesszük a torta legfelső lapját és a krémet az oldalán elegyengetjük.

10. lépés

Feketeerdő torta xilittel elkészítés 10. lépés képe

A maradék tejszínhabbal bevonjuk az egész tortát.

11. lépés

Ezután díszítjük még a torta tetejét tejszínhabbal, meggyel és cukormentes csokireszelékkel.

12. lépés

Feketeerdő torta xilittel elkészítés 12. lépés képe

Hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek és ezután tálaljuk.

13. lépés

Feketeerdő torta xilittel elkészítés 13. lépés képe

A felvágott szeleteket tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 3
Megnézem