Feltöltve:

Feketeerdő torta

timer 65
mood Nehéz
person 10 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tojás9 darab
cukor2 evőkanál
tejszín6 dl
sütőpor1 csomag
zselatin2 evőkanál
meggybefőtt30 dekagramm
kakaópor3 evőkanál
rétesliszt9 evőkanál
meggylé3 dl
pudingpor1 csomag

Feketeerdő torta a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Három piskótára van szükség, így ezt még kétszer ismételjük meg és süssük meg a 3 tortalapot.. 1 piskóta elkészítése: egy tálba beleteszünk a 3 kanál cukrot és a három tojást, ezt gépi habverővel kicsit habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaóport és összedolgozzuk. Végül hozzáadunk 3 kanál lisztet és a fél sütőport. Jól összedolgozzuk, Rama margarinnal kikent, lisztezett tortaformába öntjük. 10-15 perc alatt 200°C –on megsütjük.

2. lépés

Töltelék készítése: a meggylevet a pudingporral állandó kevergetés mellett főzzük sűrű krémmé, majd vegyük le a tűzről és szórjuk bele a kimagozott meggyet. A zselatint áztassuk 1 dl vízbe, majd melegítsük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. A tejszínt verjük kemény habbá és csorgassuk bele a folyékony zselatint. A meggyes masszát töltsük habzsákba, (de ha nem szeretjük a habzsákkal való munkát, késsel is fel tudjuk majd kenni a tésztára). A tejszínes masszát is töltsük habzsákba, vagy azt is kenjük fel késsel.

3. lépés

Feketeerdő torta elkészítés 3. lépés képe

Egy piskótát tegyünk a tortatálra és kenjük rá a meggyes töltelék felét, majd a tejszínes töltelék egy részét.

4. lépés

Feketeerdő torta elkészítés 4. lépés képe

Tegyük rá a második lapot és szintén kenjük meg a maradék meggyes töltelékkel, illetve a tejszínes töltelék egy részével úgy, hogy maradjon a díszítéshez is.

5. lépés

Feketeerdő torta elkészítés 5. lépés képe

Tegyük rá a harmadik lapot és kicsit óvatosan nyomkodjuk meg.

6. lépés

Feketeerdő torta elkészítés 6. lépés képe

A maradék tejszínnel kenjük körbe a tortát. A tetejét az oldalával együtt is megkenhetjük.

7. lépés

Feketeerdő torta elkészítés 7. lépés képe

Kenjük be a tetejét a maradék tejszínnel. A tetejére reszeljünk csokoládét.

8. lépés

Feketeerdő torta elkészítés 8. lépés képe

Díszítsük ki a tetejét tejszínnel és tegyünk meggyet a tetejére díszítésnek. Ezek után tegyük be a hűtőbe, hogy megdermedjen.

9. lépés

Feketeerdő torta elkészítés 9. lépés képe

Szép nagy szeleteket is vághatunk belőle, nem túlont-túl édes, így nem émelyítő.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 3
Megnézem