Feltöltve:

Feketeerdő torta

timer 65
mood Nehéz
person 10 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tojás9 darab
cukor2 evőkanál
tejszín6 dl
sütőpor1 csomag
zselatin2 evőkanál
meggybefőtt30 dekagramm
kakaópor3 evőkanál
rétesliszt9 evőkanál
meggylé3 dl
pudingpor1 csomag

Elkészítés

1. lépés

Három piskótára van szükség, így ezt még kétszer ismételjük meg és süssük meg a 3 tortalapot.. 1 piskóta elkészítése: egy tálba beleteszünk a 3 kanál cukrot és a három tojást, ezt gépi habverővel kicsit habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaóport és összedolgozzuk. Végül hozzáadunk 3 kanál lisztet és a fél sütőport. Jól összedolgozzuk, Rama margarinnal kikent, lisztezett tortaformába öntjük. 10-15 perc alatt 200°C –on megsütjük.

2. lépés

Töltelék készítése: a meggylevet a pudingporral állandó kevergetés mellett főzzük sűrű krémmé, majd vegyük le a tűzről és szórjuk bele a kimagozott meggyet. A zselatint áztassuk 1 dl vízbe, majd melegítsük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. A tejszínt verjük kemény habbá és csorgassuk bele a folyékony zselatint. A meggyes masszát töltsük habzsákba, (de ha nem szeretjük a habzsákkal való munkát, késsel is fel tudjuk majd kenni a tésztára). A tejszínes masszát is töltsük habzsákba, vagy azt is kenjük fel késsel.

3. lépés

Feketeerdő torta elkészítés 3. lépés képe

Egy piskótát tegyünk a tortatálra és kenjük rá a meggyes töltelék felét, majd a tejszínes töltelék egy részét.

4. lépés

Feketeerdő torta elkészítés 4. lépés képe

Tegyük rá a második lapot és szintén kenjük meg a maradék meggyes töltelékkel, illetve a tejszínes töltelék egy részével úgy, hogy maradjon a díszítéshez is.

5. lépés

Feketeerdő torta elkészítés 5. lépés képe

Tegyük rá a harmadik lapot és kicsit óvatosan nyomkodjuk meg.

6. lépés

Feketeerdő torta elkészítés 6. lépés képe

A maradék tejszínnel kenjük körbe a tortát. A tetejét az oldalával együtt is megkenhetjük.

7. lépés

Feketeerdő torta elkészítés 7. lépés képe

Kenjük be a tetejét a maradék tejszínnel. A tetejére reszeljünk csokoládét.

8. lépés

Feketeerdő torta elkészítés 8. lépés képe

Díszítsük ki a tetejét tejszínnel és tegyünk meggyet a tetejére díszítésnek. Ezek után tegyük be a hűtőbe, hogy megdermedjen.

9. lépés

Feketeerdő torta elkészítés 9. lépés képe

Szép nagy szeleteket is vághatunk belőle, nem túlont-túl édes, így nem émelyítő.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem