Feltöltve:

Feketeerdei meggytorta

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A piskótatortalaphoz

tojás7 darab
cukor7 evőkanál
finomliszt6 púpos evőkanál
kakaópor1 púpos evőkanál

A tejszínes töltelékhez

zselatin1 púpos evőkanál
tejszín6 dl
cukor2 evőkanál

Az oldalára

csokiforgács vagy szeletelt mandula8 dekagramm

A tetejére

meggybefőtt16 darab
tejszín1 dl

A meggyes töltelékhez

meggylé, vagy meggybefőttlé3 dl
vaníliás pudingpor1 csomag
cukor6 dekagramm
lecsepegtetett meggybefőtt1 pohár

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojások sárgáját a cukor 1/3-ával kikeverjük. A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük. A két masszát lazán egymásba forgatjuk, közben a kakaós lisztet is hozzáadjuk. 24 cm-es torta formában sütjük 170 fokon 45 percig. Kihűlés után 3 lapra vágjuk. A meggylét a cukorral és a pudinggal sűrű krémmé főzzük, a tűzről lehúzva belekeverjük a meggyet. A zselatint 1 dl hideg vízbe áztatjuk, majd melegítve feloldjuk és kicsit hűlni hagyjuk. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, egy keveset a zselatinhoz keverünk, majd a zselatint a tejszínbe keverjük. Ezután két piskótalapot egymás mellé teszünk. A tejszínt nagy, sima csővel ellátott tortadíszítőbe, vagy zsákba töltjük, majd a két lapra és a szélére, valamint jó egy ujjnyira beljebb karikát nyomunk vastagon. A tejszínből maradjon a torta oldalára és a tetejére is. A tejszínkarikák közé rakjuk kanállal elosztva a meggyes krémet, egyforma magasan. A két lapot egymás fölé rakjuk és az üres tortalapot ráborítjuk. A félretett tejszínnel bevonjuk vékonyan a tetejét és az oldalát. Hűtőben 3-4 óráig dermesztjük. Utána díszítjük felvert tejszínhabrózsákkal, szeletenként 1-1 meggyszemmel és csokiforgáccsal az oldalát.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1