Feltöltve:

Fejes saláta leves buggyantott tojással

timer 30
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz1 evőkanál
víz1.5 liter
tejföl150 gramm
friss kapor1 csokor
liszt2 evőkanál
ecet1 evőkanál
Knorr Házias Zöldség Levesalap2 darab
fejes saláta4 darab

Elkészítés

1. lépés

Kenjünk ki egy nagy lábost margarinnal. Mossuk meg a salátákat, vágjuk ki a torzsáját, a leveleket pedig tépkedjük össze, de nem kell nagyon apróra.

2. lépés

Tegyük be a margarinnal kikent lábosba és fonnyasszuk meg közepes lángon. Ne fonnyasszuk túl, maradjanak a levelek szép zöldek. Adjuk hozzá a lereszelt fokhagymát.

3. lépés

Ezután öntsük föl másfél liter forró vízzel és tegyük bele a zöldségleves alapot. Míg fölforr, készítsünk tejfölből és lisztből habarást. Vágjuk apróra a kaprot.

4. lépés

A habarást dolgozzuk el a levessel és főzzük még 2-3 percet, amíg a liszt ízét elfőzzük. A végén szórjuk meg a levest friss kaporral.

5. lépés

A buggyantott tojást elkészítése:
Egy kis lábosban melegítsünk kb. fél liter vizet. Egy evőkanál ecetet tegyünk bele.

6. lépés

Ha gyöngyözve, de nem lobogva forr, akkor egy kanállal csináljunk benne örvényt és az örvény közepébe üssünk egy tojást. Így szép formája lesz, a fehérjét tulajdonképpen föltekeri saját magára.

7. lépés

Ha a fehérje megfőtt és szép gömbölyded formája van, de a sárgája még szép folyós belül, akkor vegyük ki egy lukas kanállal és tegyük át jégkockákat tartalmazó hideg vízbe, hogy ne főjön tovább. Ezt a műveletet végezzük el minden tojással.

8. lépés

Mielőtt tálalnánk a levessel, ugyanebben a vízben fel tudjuk melegíteni a tojásokat.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 150"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 5
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem