Hasonló receptek
szerző:Receptműhely
Húsgombócok mustáros hollandi mártásban
timer
30"
mood
Könnyű
thumb_up
5
szerző:Receptműhely
Szecsuáni csirke laskagombával és pirított tésztával
timer
35"
mood
Könnyű
thumb_up
0
| Rama Vajas Íz | 2 evőkanál |
|---|---|
| kakukkfű | 2 csipetnyi |
| sárgarépa | 10 dekagramm |
| majoránna | 1 csipetnyi |
| tojás | 1 darab |
| petrezselyemzöld | 1 csokor |
| olaj | 2 evőkanál |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| liszt | 2 evőkanál |
| Knorr Zöldségleveskocka | 1 darab |
| tejszín | 1 dl |
| póréhagyma | 10 dekagramm |
| gomba | 40 dekagramm |
| zsemle | 1 darab |
| száraz fehérbor | 2 dl |
| sertés darált hús | 50 dekagramm |
Fasírtocskák gombás bormártásban recept.
A zsemlét áztassuk be langyos vízbe. A pórét és a sárgarépát karikákra, a gombát vékony szeletekre, a petrezselyemzöldet finomra vágjuk.
A darált húsba tördeljük bele a kinyomkodott zsemlét, adjuk hozzá az áttört fokhagymát, kakukkfüvet, majoránnát, tojást, ízlés szerint sót és borsot, összedolgozzuk, majd kis gombócokat formáljunk belőle, ezeket forgassuk bele kevés zsemlemorzsába. A margarint és az olajat forrósítsuk fel. A fasírtokat süssük benne aranybarnára, majd tegyük tányérra.
Ebbe az olajba dobjuk a pórét, sárgarépát és a gombát, 4-5 percig pirítsuk. Szórjuk meg a liszttel, öntsünk hozzá 2,5 dl vizet és bort, tördeljük bele a leveskockát, az apróra vágott petrezselymet és fedő alatt 5-6 percig főzzük.
Adjuk hozzá a tejszínt, és tegyük bele a fasírtokat. Ezután főzzük készre.
szerző:
szerző:
