A darált húshoz hozzáadjuk a 2-3 db áztatott zsemlét, jól összedolgozzuk a hússal, majd hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerinti mennyiségben, belenyomjuk a fokhagymát és hozzáütjük a tojásokat.
2. lépés
Alaposan összedolgozzuk, hogy a fűszerek egyformán oszoljanak el a húsban.
3. lépés
Kis gombócokat készítünk és egyesével a zsemlemorzsába forgatjuk őket.