Feltöltve:

Farsangi fánk

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

barackíz15 dekagramm
liszt30 dekagramm
élesztő1.5 dekagramm
tojássárgája4 darab
tej2 cl
Ráma5 dekagramm
porcukor3 dekagramm
rum2 cl
citrom reszelt héja1 darab
olaj30 cl
vaníliás cukor3 dekagramm
1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az élesztőt a liszttel cukros tejben megfuttatjuk. A tojássárgát 2 dkg cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a rumot és a reszelt citromhéját. A lisztre ráöntjük a tejet, hozzáadjuk a megkelt kovászt, a tojást, majd közép kemény tésztává gyúrjuk. Fokozatosan hozzáadjuk az olvasztott Ramát, közben a tésztát fakanállal addig dolgozzuk, ameddig hólyagosodni kezd. Langyos helyre téve kelesztjük. Amikor a tészta megkelt, ujjnyi vastagra nyújtjuk, és fánkszaggatóval kiszúrjuk. Letakarva másodszor is megkelesztjük. A tészta közepébe ujjunkkal mélyedést nyomunk, és ezzel az oldalával tesszük a nem túl forró, bő olajba. Először fedővel letakarva, majd átfordítás után fedő nélkül szép pirosra sütjük. Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk, és kissé hígított barackízt kínálunk mellé.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre