Feltöltve:

Fánk

timer 35
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

liszt50 dekagramm
tojássárgája8 darab
Ráma10 dekagramm
élesztő3 dekagramm
tej3 dl
porcukor5 dekagramm
rum1 evőkanál
citrom reszelt héja0.5 darab
1 darab
olaj a sütéshez1 liter
tetszés szerint lekvár a tálaláshoz1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet egy nagy keverőtálba szitáljuk, a közepébe kis fészket készítünk, ebbe morzsoljuk bele az élesztőt, melyet elkevertünk kevés langyos tejjel és cukorral. Mikor az élesztő felfut a tésztához adjuk. A megmaradt tejet, az olvasztott Ramát, porcukrot, rumot, reszelt citromhéjat és kevés sót is hozzáadjuk. Fakanállal simára dolgozzuk, amíg a tészta hólyagos nem lesz. Ruhával letakarva, langyos helyen megkelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett nyújtódeszkára terítjük. Nagy pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk ki belőle, közepükbe mélyedést nyomunk, és bő, forró olajban aranysárgára sütjük. Az olajból kiemelve jól lecsepegtetjük. Tálaláskor a fánk közepén lévő mélyedésbe lekvárt teszünk, és porcukorral meghintve adjuk az asztalra.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre