| tojásfehérje | 2 darab |
| besűrűsödött méz | 20 dekagramm |
| fahéj | 1 evőkanál |
| őrölt szegfűszeg | 1 csipetnyi |
| darált mandula | 35 dekagramm |
Verjük kemény habbá a tojásfehérjét, majd adagoljuk hozzá apránként a mézet. Tegyünk félre belőle öt evőkanálnyit, a többit fűszerezzük fahéjjal, őrölt szegfűszeggel, majd keverjük bele a mandulát és gyúrjuk az egészet kemény tésztává. Folpack közé téve nyújtsuk ki a tésztát, különben nagyon ragad. Öt centiméter átmérőjű formával szaggassuk ki a csillagocskákat, majd sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 180 fokon süssük 12 percig. Utána vonjuk be a süteményeket a félretett tojás és méz keverékkel.
szerző:
szerző:
szerző:
Hozzászólások