Fahéjas csirke korianderrel és rizzsel
Hozzávalók
| csirkemell filé | 4 darab |
|---|---|
| vöröshagyma | 2 darab |
| olívaolaj | 3 evőkanál |
| Knorr Zöldségleveskocka | 1 darab |
| mazsola | 5 dekagramm |
| rizs | 200 gramm |
| koriander zöld | 0.5 csokor |
| őrölt fahéj | 1 csipetnyi |
| sárga kaliforniai paprika | 2 darab |
Elkészítés
1. lépés
Mossuk meg és töröljük meg a csirkemell filéket. Vágjuk a csirkemellet csíkokra. Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olívaolajat és pirítsuk meg benne a húst. Majd tegyük félre egy edénybe.
2. lépés
Vágjuk félbe a hagymákat, majd vágjuk vékony szeletekre, ezután pirítsuk meg a forró serpenyőben. Közben vágjuk félbe a paprikákat és csumázzuk ki. Vágjuk apróra a korianderzöldet.
3. lépés
Adjuk hozzá a húst, a mazsolát és a paprikát. Majd sózzuk, borsozzuk. Szórjuk meg fahéjjal.
4. lépés
Oldjuk fel 0,5 liter vízben a Knorr zöldségleves kockát.
5. lépés
Adjuk a zöldséges húshoz a rizst és süssük 1 percig, folyamatos keverés mellett
6. lépés
A végén öntsük rá a forró zöldséglevest, tegyünk rá fedőt és kis lángon főzzük 15-20 percig, míg a rizs megpuhul.Ha szükséges, pótoljuk a folyadékot. Szórjuk meg az ételt koriander zölddel tálalás előtt és keverjük el benne.
