Feltöltve:

Fahéjas-citromos házi almalekvárral töltött kalács

timer 90
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Almalekvár

cukor15 dekagramm
szerecsendió1 adag
Ráma6 dekagramm
citrom héja és leve1 darab
fahéj1 teáskanál
alma kockázott (kb 1,2 kg almából)80 dekagramm

Tészta

szeletelt mandula2 dekagramm
1 csipetnyi
tojás1 darab
liszt50 dekagramm
cukor5 dekagramm
tej2.5 dl
Ráma12 dekagramm
élesztő3 dekagramm
kenő tojás1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az almalekvárhoz a hozzávalókat egy lapos serpenyőben addig pároljuk kevergetve, míg lekvár sűrűségű pépet nem kapunk, nem baj ha darabos marad, ha nagyon elfőne, a levét egy kevés vízzel pótolhatjuk. Ezután hagyjuk langyosra hűlni.

  2. 2. lépés

    Az élesztőt, a cukrot, egy evőkanál lisztet meleg tejjel elkeverünk és 10-15 percig langyos helyen hagyjuk felfutni

  3. 3. lépés

    A maradék lisztet sóval és puha Ramaval elmorzsoljuk, majd a felfuttatott élesztős tejet és a tojás sárgáját hozzáadva tésztává dagasztjuk.

  4. 4. lépés

    A tésztát letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett nyújtódeszkán négyzet alakúra nyújtjuk, körülbelül egy centi vékonyra, majd a lekvárt elkenjük rajta, vagy kanállal halmokat teszünk a tésztára, és feltekercseljük. Papírozott tepsibe tesszük. Majd megkenjük tojással, megszurkáljuk, szeletelt mandulával megszórhatjuk, és ismét megkelesztjük 15-20 percig langyos helyen, majd süssük 180°C-ra előmelegített sütőben, amíg szép piros nem lesz.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0