Fácán raguleves
timer
90
mood
Közepes
person
6 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| kakukkfű | 1 darab |
|---|---|
| sárgarépa | 30 dekagramm |
| vöröshagyma | 1 darab |
| tojás | 2 darab |
| bors | 10 mag |
| fokhagymagerezd | 3 darab |
| liszt | 1 evőkanál |
| fehérrépa | 20 dekagramm |
| szegfűszeg | 1 mag |
| gyömbér | 1 darab |
| borókabogyó | 4 darab |
| gomba | 15 dekagramm |
| búzadara | 1 evőkanál |
| zöldpaprika | 1 darab |
| zöldborsó | 15 dekagramm |
| sáfrány | 1 csipetnyi |
| pirospaprika | 1 evőkanál |
| zellergumó | 1 darab |
| fácán | 1 darab |
Fácán raguleves a Levesek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A fácánt hideg vízben feltesszük főzni. Hozzáadjuk a sárgarépát, a fehérrépát, a zellert, a zöldpaprikát, a vöröshagymát, a fokhagymát, a szeletelt gombát, ízesítjük a borókabogyóval, sáfránnyal, kakukkfűvel, szegfűszeggel és fekete borssal.
2. lépés
Hozzáadjuk a gyömbért és főzzük. Amikor már majdnem kész, beletesszük a zöldborsót és az őrölt pirospaprikát. Amíg fő, elkészítjük a galuskát.
3. lépés
Amíg fő, elkészítjük a galuskát.
A 2 tojásban elkeverjük a lisztet és a búzadarát.
Ízlés szerint sózzuk. A galuskát a forrásban lévő levesbe szaggatjuk. És pár perc alatt készre főzzük.
