Évi féle sonkás kukoricás csirkemell a Főételek kategóriában
A csirkemellet kicsit kiklopfoljuk, sózzuk. Lisztbe forgatjuk és olajon sütjük.
A gépsonkát felvágjuk kicsi csíkokra. Olajon picit sütjük, majd hozzáadjuk a kukoricát, 1 ek. lisztet, a tejszínt és kb.10 dkg reszelt sajtot. Összefőzzük (kb.5 perc.)
A csirkemellet beletesszük egy margarinnal kikent jénaiba, ráhalmozzuk a sonkás kukoricás mártást és reszelt sajttal megszórjuk. Sütőben a sajtot ráolvasztjuk.