Feltöltve:

Eszterházy muffin

timer 50
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

15 darab muffinhoz

tojásfehérje8 darab
porcukor20 dekagramm
darált dió30 dekagramm
fahéj1 teáskanál
Rama Vajas Íz10 dekagramm
liszt10 dekagramm
Dr. Oetker Sütőpor1 kávéskanál

A diókrémhez

Rama Vajas Íz20 dekagramm
cukor6 dekagramm
tej300 milliliter
vaníliás pudingpor3 dekagramm
darált dió6 dekagramm

A díszítéshez

gőz felett felolvasztott fehércsokoládé5 dekagramm
gőz felett felolvasztott étcsokoládé3 dekagramm
színes szórócukor (elhagyható)

Sütéshez

Sütési idő 50 perc
Sütési hőmérséklet 180 °
Edény, sütő formája Muffinsütő

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Egy nagy tálban verjük kemény habbá a tojásfehérjéket a porcukorral, majd óvatosan keverjük hozzá a fahéjjal elkevert diót, a sütőporral jól eldolgozott lisztet, majd végül a felolvasztott, langyos Rama Vajas Ízt.

  2. 2. lépés

    A kész tésztát töltsük muffinsütőbe illesztett papír kapszlikba, vagy szilikonformába, a formák háromnegyedéig, majd 180 C°-ra előmelegített sütőben süssük készre 15-20 perc alatt.

  3. 3. lépés

    Mielőtt kivesszük, ellenőrizzük a muffinokat tűpróbával.

  4. 4. lépés

    Ezután készítsük el a diókrémet. Főzzünk sűrű pudingot a cukorból, tejből és pudingporból, majd olvasszuk fel benne a Rama Vajas Ízt, és keverjük hozzá a darált diót.

  5. 5. lépés

    Ha kissé lehűlt, töltsük habzsákba, pihentessük egy fél órát hűtőszekrényben, majd nyomjuk a krémet a kihűlt muffinok tetejére.

  6. 6. lépés

    Végül csorgassunk rájuk a kissé lehűtött fehér csokoládéból, és díszítsük vékony étcsokoládé csíkokkal. Megszórhatjuk színes szórócukorral is.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem