Erdélyi burgonyaleves a Levesek kategóriában
A megtisztított, kockára vágott burgonyát feltesszük főni. Ha burgonya félig megfőtt hozzátesszük a karikára vágott sárgarépát, egy kis idő múlva a fűszereket, az apróra vágott petrezselyemzöldet és a zellerzöldet.
Amikor már minden puha és fűszerezése is jó, akkor behabarjuk a lisztből és tejfölből készített habarással.