Feltöltve:

Epres süti tejszínes-rizses krémmel

timer 30
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A piskótához

tojás4 darab
cukor2 dl
napraforgóolaj4 evőkanál
1 csipetnyi
liszt2.6 dl
sütőpor1 teáskanál

A krémhez

tej5 dl
kerek-szemű rizs1.5 dl
cukor5 evőkanál
citrom reszelt héja1 darab
vaníliás cukor1 evőkanál
tejszín3 dl
zselatinfix1 csomag
eper1 darab

A díszítéshez

étcsokoládé10 dekagramm
napraforgóolaj2 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A piskótához felverjük a tojások fehérjéjét, beletesszük a sót, a cukrot és pár percig még tovább verjük, hogy jó kemény legyen.

  2. 2. lépés

    Belekeverjük a tojássárgákat, az olajat, majd a végén a sütőporos lisztet, vigyázva, hogy a hab ne törjön meg. Ramával kikent, lisztezett tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben megsütjük. Hagyjuk a tepsiben kihűlni, mert itt fogjuk összeállítani a sütit.

  3. 3. lépés

    A tejben puhára főzzük a rizst egy csipet sóval és még forrón belekeverjük a cukrot, valamint a reszelt citromhéjat. Hagyjuk teljesen kihűlni. A jól behűtött tejszínt habbá verjük a zselatin fixszel és elkeverjük a kihűlt rizzsel.

  4. 4. lépés

    A krém felét rákenjük a piskótára, eperdarabokat teszünk rá, majd a krém másik felét is rásimítjuk. Hűtőbe tesszük dermedni. Ha a krém már megdermedt, egy kevés olajjal együtt felolvasztjuk a csokit és a süteményre locsoljuk. Tálaláskor nyomhatunk a tetejére tejszínhabot.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0