Feltöltve:

Epres-túrós torta, piskótatekercs köntösben

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

cukor6 evőkanál
liszt6 evőkanál
tojás6 darab
víz6 evőkanál
sütőpor1 csomag
1 csipetnyi

A krémhez

túró0.5 kilogramm
habtejszín0.5 liter
vaníliás cukor2 csomag
porcukor15 dekagramm
zselatin2 evőkanál
víz1 dl
eper0.5 kilogramm
eperlekvár1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tészta: a 6 tojásfehérjét a vízzel, cukorral, sóval felverjük, majd kanalanként hozzáadagoljuk a tojások sárgáját. Ezután belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Még melegen konyharuhával feltekerjük és langyosra hűtjük. A krém elkészítése: a 1/2 kg túrót a vaníliás cukorral és a porcukorral összekeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük és összekeverjük a túrós masszával. A zselatint 1 dl vízzel forróra melegítjük, majd langyosra hűtjük. Ha kihűlt a zselatin, akkor a tejszínes-túrós masszába keverjük. A piskótatésztát megkenjük baracklekvárral és újra feltekerjük, majd vékonyan felszeleteljük. Egy mély tálnak az alját és az oldalát szépen beterítjük a piskótatekerccsel. A krémet összekeverjük a kisebb darabokra vágott eperrel. Az összekevert krémet szépen eloszlatjuk a tálban, a legtetejére ismét piskótatekercset teszünk. Hűtőbe tesszük 3-4 órára és tálalás előtt egy nagy tányérra borítjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0