Feltöltve:

Epres Pavlova torta

timer 210
mood Nehéz
person 8 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

1 csipetnyi
ecet1 teáskanál
habtejszín500 milliliter
porcukor2 evőkanál
tojásfehérje5 darab
étkezési keményítő1 teáskanál
habfixáló2 csomag
vanília kikapart belseje1 darab

Epres Pavlova torta a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Epres Pavlova torta elkészítés 1. lépés képe

A tésztához a tojásfehérjéhez tesszük a hozzávalókat és jó kemény habbá verjük. Akkor jó a keménysége a habnak, ha a késsel belevágva ott marad a vágás nyoma.

2. lépés

Epres Pavlova torta elkészítés 2. lépés képe

Egy tepsire sütőpapírt teszünk, picit bemargarinozzuk, így ott tartja a sütőpapírt, nem csúszkál el rajta. A sütőpapíron kijelölünk egy 20 cm átmérőjű kört, és ebbe kanalazzuk a habot ezzel kialakítva a kör alakot.

3. lépés

Epres Pavlova torta elkészítés 3. lépés képe

A habból kialakítjuk a tortaformát úgy, hogy a közepét egy kicsit mélyebbre hagyjuk.

4. lépés

Sütőben 100-120 fokon szárítjuk, közbe a sütőajtót nem szabad kinyitni. 2 órán keresztül szárítjuk, majd hagyjuk a sütőben kihűlni ami még kb fél óra.
Addig elkészítjük a habot.
A habot a porcukorral kemény habbá verjük, a gyümölcsöket összevágjuk, daraboljuk. A habot a torta tetejére tesszük, díszítjük a feldarabolt gyümölcsökkel ki hogy szeretné.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 3
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem