Feltöltve:

Epres-málnás túrótorta

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Piskóta

tojás4 darab
xilit (nyírfacukor)3 evőkanál
liszt (én tönköly búzalisztet használtam)4 evőkanál

krem

eper, vagy málna (én fagyasztott málnát használtam)25 dekagramm
eper ízű pudingpor1 csomag
zselatinpor2 dekagramm
xilit (nyírfacukor)3 evőkanál
túró25 dekagramm
habtejszín2 dl

Díszítés

eper10 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Piskóta készítése: a tojások sárgáját 2 ek xilittel krémesre keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé hozzáadunk 1 ek xilitet. A tojássárgába belekeverjük a lisztet, majd óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérjéből vert habot. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük a masszát és előmelegített sütőben 160 fokon 20 percig sütjük.

  2. 2. lépés

    Krém készítése: az epret, vagy a málnát összeturmixoljuk. 4 dl-nek kell lennie. Ha kevesebb, vízzel pótoljuk. A pudingport, a zselatint és a 3 ek xilitet hozzáadjuk az összeturmixolt eperhez és folyamatos kevergetés mellett pár perc alatt sűrűre főzzük. A tűzről levéve hűlni hagyjuk. A túrót robotgéppel beledolgozzuk a kihűlt epres krémbe. A tejszínt kemény habbá verjük és óvatos mozdulatokkal a túrós eperkrémbe forgatjuk.

  3. 3. lépés

    Ezután a piskótára rásimítjuk az epres túrókrémet. A díszítéshez való epret kis darabokra vágjuk és a krém tetejére szórjuk. 1-2 óra hűtőben való dermesztés után forró vízbe mártott késsel szeleteljük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem