Feltöltve:

Emeletes epertorta, Szabina lányom 18. születésnapjára

timer 15
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

nagy csokoládés torta1 darab
zsúr csokoládés torta1 darab
nugátkrémes rolletti2 csomag
eper50 dekagramm
tehéntúró25 dekagramm
porcukor30 dekagramm
natúr krémsajt (tömlős is jó)15 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
Ráma20 dekagramm
piros tortazslé por1 csomag

Elkészítés

1. lépés

A készen vásárolt csokis piskótatortalapot vágjuk 3 lapra. Az alsó lapot tálcára tesszük, körbevonjuk magas, kapcsos karimával. A középsőt 4 egyenlő szélességű, koncentrikus karikára vágjuk.

2. lépés

A túrót botmixerrel simára keverjük 10 dkg porcukorral. A lágy Ramát 10 dkg porcukorral habosra keverjük. Összedolgozzuk a cukros túrót, a habos Ramával és a krémsajttal. Beleforgatunk 30 dkg tisztított, negyedekbe vágott epret.

3. lépés

Az alsó tortalapot megkenjük ujjnyi vastagon a krémmel. Rátesszük a a legnagyobb és a harmadik karikát. Kitöltjük krémmel a körök közötti részt. Rátesszük a második és a negyedik karikát. Ezeknél is kitöltjük krémmel a körök közti helyet. Rátesszük a felső tortalapot, kirakjuk félbevágott eprekkel, majd bevonjuk az előírás szerint feloldott piros tortazselével. Betesszük a hűtőbe.

4. lépés

Külön elkészítjük rá az "emeletet". A zsúrtortából szívalakot vágunk ki, majd 2 lapba vágjuk. Habosra keverjük a Ramát a porcukorral és a vaníliás cukorral. Ezzel megkenjük az alsó lapot, rátesszük a felsőt is, majd kívül is bekenjük a krémmel. Így külön tesszük be a hűtőbe.

5. lépés

Másnap, tálalás előtt levesszük a tortáról a karimát, az oldalát körberagasztjuk puha Rama segítségével a rolettikkel. Ráillesztjük a tetejére a szív alakú tortácskát. Annak a tetejére kerül a marcipánfigura, amit álló eperszemekkel díszítünk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 105"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem