Feltöltve:

Első adventi mézeskalácsom

timer 120
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Mézeskalács alap

liszt60 dekagramm
méz15 dekagramm
Ráma7 dekagramm
egész tojás2 darab
porcukor15 dekagramm
mézeskalács fűszerkeverék4 teáskanál
szódabikarbóna1 kávéskanál
víz2 evőkanál

Íróka

tojásfehérje1 darab
porcukor20 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A mézet és a Ramát összeolvasztjuk, majd hagyjuk hűlni egy kicsit. Addig összekeverjük a tojásokat, a porcukrot, a fűszerkeveréket, a szódabikarbónát és a vizet.

  2. 2. lépés

    Ezután hozzáadjuk a mézes Ramás keveréket és kézzel összedolgozzuk az egészet. Picit ragadós lesz a tészta, de kevés lisztezéssel szépen összeáll. Lehetőleg 1 napig pihentessük a tésztát.

  3. 3. lépés

    Nagyméretű és kisméretű szív alakú sablont készítünk. A tésztát picit meleg helyre rakjuk, hogy könnyebb legyen kinyújtani.

  4. 4. lépés

    Miután megpuhult a tészta, 5 mm vastagságúra kinyújtjuk, majd a nagy és a kicsi sablonnal metszünk ki annyi darabot, amennyit szeretnénk és amilyen formát szeretnénk.

  5. 5. lépés

    Sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk. Olyan formába rendezzük el a darabokat, ahogy akarjuk, hogy majd kinézzen, ha kész lesz. Ha azt akarjuk, hogy egyben maradjon, akkor minél közelebb rakjuk a darabokat egymáshoz sütéskor. Előmelegített sütőben, 180 C-on, 15 percig süssük alsó-felső sütéssel (légkeverés nélkül). Ne égjen meg, ez a lényeg.

  6. 6. lépés

    Ha megsültek, a kis darabok közepét egy pogácsaszaggatóval kivesszük, aminek a méretét majd mindenki maga dönti el, hogy melyik a jó.

  7. 7. lépés

    Elkészítjük az írókát. Az 1 darab tojásfehérjét elkezdjük felverni és lassan adagoljuk hozzá a porcukrot. Az állagán látjuk majd, hogy mikor jó. Kicsit sűrűbb legyen, mert azt lehet formázni.

  8. 8. lépés

    A tésztákat egy tetszőleges tányérra rakjuk. Az írókát betöltjük egy uzsonnás zacskóba, aminek picit lecsippentjük a végét. Ha mindezekkel kész vagyunk, tetszés szerint díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Rakott mézes

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézes szelet

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézes sütemény

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézes rudacskák

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0

Ropogós mézes

timer 110"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézes grízes szelet

timer 100"
mood Közepes
thumb_up 1

Mézes süti

timer 1"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézes suti

timer 1"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézes báb

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézeskalács

timer 330"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézes süti

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Puha, rozsos mézeskalács

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézes habos

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

A legfinomabb mézeskalács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Karácsonyi soros mézes

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Adventi keksznaptár

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0