Elefántszem
timer
0
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
1
Hozzávalók
| mozarella |
|---|
Krémhez
| porcukor | 12 dekagramm |
|---|---|
| Ráma | 20 dekagramm |
| tojás | 1 darab |
| tej | 2 dl |
| kakaó | 1 evőkanál |
| liszt | 2 evőkanál |
| banán | 3 darab |
Tésztához
| tojás | 6 darab |
|---|---|
| darált dió | 10 dekagramm |
| liszt | 2 evőkanál |
| kakaó | 2 evőkanál |
| szódabikarbóna | 1 teáskanál |
| porcukor | 12 dekagramm |
Elefántszem a Desszertek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A tésztához a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. Beletesszük a tojássárgákat, a kakaót, a szódabikarbónát és a lisztet. Jól összekeverjük és kikent, lisztezett tepsiben megsütjük.
2. lépés
Amikor megsült, darált dióval meghintett ruhára borítjuk és feltekerjük, úgy hagyjuk kihűlni.
3. lépés
A krémhez a lisztet a tojással kikeverjük és a tejjel sűrűre főzzük. A Ramát a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt krémhez keverjük. Elfelezzük és az egyik felébe belekeverjük a kakaót.
4. lépés
A kihűlt tésztát kitekerjük, megkenjük a fehér krémmel, majd arra rákenjük a barna krémet. Az egyik szélére banánkarikákat rakunk és újra feltekerjük a tésztát.
5. lépés
Hűtőszekrényben jól megdermesztjük, majd felszeletelve kínáljuk.
