Elefánt könnycsepp
timer
0
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| finomliszt | |
|---|---|
| instant élesztő | |
| étcsokoládé | |
| csokoládé | |
| liszt (50 dkg finomliszt, 50 dkg rétesliszt) | |
| szalakáli (élelmiszerboltokban kapható) | |
| Rama (2) | |
| felaprított alma |
A krémhez
| őrölt dió | 15 dekagramm |
|---|---|
| vaníliás cukor | 2 csomag |
| porcukor | 2 evőkanál |
| Ráma | 25 dekagramm |
| banán | 3 darab |
A tésztához
| sütőpor | 0.5 csomag |
|---|---|
| liszt | 2 evőkanál |
| kakaó | 4 dekagramm |
| porcukor | 5 evőkanál |
| tojás | 6 darab |
Elefánt könnycsepp a Desszertek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A tojássárgáját a kakaóval a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet is. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és óvatosan hozzáadjuk a masszához. Kikent nagyméretű tepsibe öntjük, és megsütjük. A még meleg tésztát azonnal kettéhajtjuk úgy, hogy a nyújtófát közzé tesszük. A Ramát, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. Az őrölt dióbelet forró tejjel leforrázzuk, és azt is a Ramához keverjük. Amikor kihült a tészta, megkenjük a krémmel, és a közepére (ahol a nyújtófa volt), banánt teszünk. Tetejére készíthetünk csokimázt.
