Feltöltve: 2015-09-23

Egybensült sertéshús, pecsenyeszafttal

>

Hozzávalók

vöröshagyma	1 darab
olaj	1 dl
paradicsompüré	1 evőkanál
fokhagymagerezd	2 darab
liszt	2 evőkanál
köménymag	1 teáskanál
KNORR 100% Természetes Fűszerkeverék 35g Sertéssült	1 evőkanál
karaj	80 dekagramm
Knorr Fokhagymás Villámpác	1 csomag

Egybensült sertéshús, pecsenyeszafttal a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A húst mossuk meg hideg, vagy langyos vízben, törölgessük le. Alaposan dörzsöljük be a villámpáccal és a fűszerkeverékkel, köménnyel, enyhén borsozzuk majd csurgassuk, és kenjük be 2 ek. olajjal. majd hagyjuk állni 10 percet.

2. lépés

Utána tegyük egy kiolajozott tepsibe, és öntsük le nagyon forró zsiradékkal, azért, hogy a külső rostokat jól összerántsa. Adjuk hozzá a meghámozott, de egyben hagyott vöröshagymát, 2 gerezd fokhagymát. Öntsünk alá 2 dl vizet, majd a húst időnként forgatva előmelegített sütőben (180 fokon kb. 60 perc) fólia alatt süssük meg.

3. lépés

10 perccel a sütés vége előtt vegyük le a fóliát hogy piruljon.

4. lépés

Ha kész a húst rakjuk félre, és tartsuk melegen.

5. lépés

A visszamaradt olajat öntsük egy serpenyőbe, adjuk hozzá a paradicsom pürét. Keverjük el, pirítsuk egy kicsit, adjuk hozzá továbbá a lisztet, szintén keverjük el, és kb. 3 dl vízzel. Ízesítsük még ízlés szerint, és forraljuk ki.