Egyben sült karaj spenóttal és gombával töltve.
timer
60
mood
Könnyű
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| sertéskaraj csont nélkül | 600 gramm |
|---|---|
| Knorr Grill Fűszerkeverék | 2 evőkanál |
| fagyasztott spenót levél | 200 gramm |
| vargánya gomba | 4 darab |
| Hagyma | 1 darab |
| fokhagyma gerezd | 1 darab |
| olíva olaj | 3 evőkanál |
Ha nincs friss gombánk, használhatunk fagyasztottat is.
Elkészítés
1. lépés
Tisztítsuk meg a hártyáktól a karajt, majd egy hosszú pengéjű késsel szúrjuk fel.
2. lépés
Alaposan dörzsöljük be Knorr fűszerkeverékkel.
3. lépés
A kiolvasztott spenótot jól nyomkodjuk ki. Vágjuk finomra a hagymát és a fokhagymát. Majd pirítsuk meg olíva olajon. Adjuk hozzá a felszeletelt vargányát is. Végül adjuk hozzá a spenótot. Gyorsan pirítsuk át azt is, majd ízesítsük sóval, borssal.Ha túl lazának gondoljuk a tölteléket, adhatunk hozzá egy kis zsemlemorzsát is.
4. lépés
Töltsük meg vele a karajt, majd csomagoljuk alufóliába. Pirítsuk át egy serpenyőben minden oldalát. Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 35 percre. Ha kész, vegyük ki, pihentessük 10 percig, majd szeleteljük föl.
