Feltöltve:

Egyben sült karaj, ropogós mustáros kéregben, majoránnás sült hús szafttal

timer 160
mood Nehéz
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz100 gramm
fokhagyma gerezd2 darab
majoránna3 teáskanál
vörösbor200 milliliter
napraforgó olaj100 milliliter
toast kenyér400 gramm
karaj1 kilogramm
magos mustár100 gramm
héj nélküli pisztácia100 gramm
Knorr Grill Fűszerkeverék1 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

Dörzsöljük be a húst zúzott fokhagymával, majoránnával és a Grill fűszerkeverékkel. Tegyük át egy tiszta tálba, takarjuk le fóliával és ha tehetjük, hagyjuk egy-két órát a hűtőben. (Finomabb lesz a hús, ha legalább egy napra félre tudjuk tenni a húst a fűszerekkel.)

2. lépés

A toast kenyérről vágjuk le a héját és daraboljuk fel. Aprítsuk fel a pisztáciát, keverjük össze a kenyérrel, majd adjuk hozzá a mustárt és a margarint.

3. lépés

Pirítsuk meg a hús mindegyik oldalát, majd tegyük át egy hőálló tálba.

4. lépés

A hús tetejére tegyük rá a kenyeres masszát. A hús vastagságától függően süssük kb.60-100 percig 180 fokos sütőben. A sütés közepénél öntsünk rá két pohár vizet.

5. lépés

Miután megsült, a húst vegyük ki egy másik tálba, ahol hagyjuk pihenni 10 percet.. A keletkezett húsléhez adjuk hozzá a vörösbort. Forraljuk fel és főzzük pár percet.

6. lépés

Szűrjük le a szaftot, majd adjunk hozzá egy kiskanál majoránnát.
Tálaláshoz szeleteljük fel a húst, öntsük le a vörösboros szafttal. A kenyeres kéreggel és sült burgonyával is tálalhatjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem