Feltöltve:

Eggnog

timer 20
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 2

Hozzávalók

tojás4 darab
tej500 milliliter
tejszín250 milliliter
szegfűszeg4 darab
szerecsendió1 teáskanál
brandy60 milliliter
kristálycukor1 evőkanál
vanília rúd1 darab

Eggnog a Italok kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Keverjük ki a tojássárgákat világosra, majd adjuk hozzá a 100 g cukrot. Verjük addig, míg a cukor el nem olvad benne.

2. lépés

Közben egy lábosba öntsük a tejet és a tejszínt. Adjuk hozzá a szegfűszeget, a szerecsendiót és a félbevágott vanília rudat. (A vanília rudat kaparjuk ki és tegyük a tejbe a magokat és a héjat is.) Hozzuk forrásba, majd vegyük le a tűzről.

3. lépés

Adjuk a meleg italt apránként a felvert tojássárgákhoz, mindig elkeverve. Majd öntsük vissza a lábosba és adjuk hozzá a brandyt. Forrósítsuk föl, de mindig hagyjuk forráspont alatt. Főzzük így egy pár percet, vigyázva, hogy a tojás ne csapódjon ki. Majd tegyük hideg helyre és hűtsük le.

4. lépés

Amikor lehűlt, verjük fel a tojásfehérjéket félig. Majd adjuk a cukrot a fehérjékhez és verjük tovább vele keményre. Ezután adjuk a hideg italhoz és keverjük el benne. Tálalhatjuk azonnal is, de 1-2 napig hűtőben is tarthatjuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 5"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 3"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 3"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 3"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 5"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 5"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 5"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 3"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 3"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 3"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 7"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem