Feltöltve:

Édes töltött káposzta

timer 150
mood Közepes
person 5 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejföl4 dl
vöröshagyma15 dekagramm
Knorr Tyúkhúsleveskocka3 darab
babérlevél4 darab
fokhagymagerezd2 darab
liszt1 evőkanál
1 teáskanál
pirospaprika3 teáskanál
darált hús35 dekagramm
jázmin rizs20 dekagramm
fejes káposzta1 kilogramm

Édes töltött káposzta a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Édes töltött káposzta elkészítés 1. lépés képe

A káposztáról lefejtünk kb 10 darab levelet, majd leforrázzuk őket, hogy kicsit megpuhuljanak és könnyebben tudjunk majd velük dolgozni.

2. lépés

Édes töltött káposzta elkészítés 2. lépés képe

A maradék káposztát vékony, kb 4 cm hosszú csíkokra vágjuk.

3. lépés

Édes töltött káposzta elkészítés 3. lépés képe

A darált húst összekeverjük a nyers rizzsel, 1 tk pirospaprikával, 1 tk sóval, 2 gerezd zúzott fokhagymával, és egy csipet őrölt köménnyel.

4. lépés

Édes töltött káposzta elkészítés 4. lépés képe

A megtisztított vöröshagymát apró kockára vágjuk és olíva olajon üvegesre pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről és hozzáadunk 2 tk pirospaprikát, egy csipet őrölt borsot, 3 darab leveskockát, 4 db babérlevelet, majd felöntjük kb fél liter hideg vízzel. Beletesszük a vékonyra szeletelt káposztát, alaposan összekeverjük, majd egy pár percig forraljuk. A leforrázott levelekbe töltjük a darált húsos keveréket, ügyelve arra, hogy a káposztalevél minden oldalról betakarja a tölteléket.
Az összeforralt apró káposzta felét kivesszük az edényből. A maradékra ráfektetjük a töltött batyukat, majd a tetejére visszatesszük a többi apró káposztát és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Kb. 1,5-2 órát főzzük.

5. lépés

Édes töltött káposzta elkészítés 5. lépés képe

Amikor az étel megpuhult, óvatosan kiemeljük a töltött batyukat az edényből. Az apró káposztába belekeverjük a tejfölt, majd egyet forralunk rajta. Ha túl hígnak találjuk a levet, tehetünk bele egy kevés lisztet is, hogy besűrűsödjön. Visszatesszük a töltött batyukat az edénybe és óvatosan összerázzuk. Pár percig még főzzük, hogy az ízek összeérjenek.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem