Feltöltve: 2015-09-23

Édes savanyú hátszíncsíkok

60

Közepes

4 fő

0

Hozzávalók

sárgarépa	2 darab
olívaolaj	dl
Knorr Marhahúsleves-kocka	1 darab
mazsola	3 evőkanál
lilahagyma	1 darab
vörösborecet	dl
kínai kel	1 darab
marhahátszín	60 dekagramm
vegyes virágméz	1 evőkanál
zöld koriander	1 csokor

Elkészítés

1. lépés

A húst vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és forró olívaolajon megpirítjuk.Ezután tálba szedjük.

2. lépés

A lilahagymát, a félkarikákra vágott sárgarépát,a kínai kelt csíkokra metéljük, és a visszamaradt zsiradékon roppanósra pirítjuk. A húsra szedjük, majd megkaramellizáljuk a mézet, hozzáadjuk a zöldségeket, a marhahúst, a mazsolát, meglocsoljuk vörösborecettel, a Knorr kockából készült 1 dl marhahúslevessel, megszórjuk aprított korianderrel, és közepes tűzön készre pároljuk.