Édes-savanyú csirke körtével
Hozzávalók
| víz | 3 dl |
|---|---|
| csirkemell filé | 40 dekagramm |
| olaj | 2 evőkanál |
| újhagyma | 1 csokor |
| Knorr Kínai Édes-Savanyú Csirke alap | 1 csomag |
| körte | 2 darab |
Édes-savanyú csirke körtével a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A rizst főzzük meg annak tasakján olvasott utasítások alapján. Az újhagymát tisztítsuk meg, a körtét mossuk, felezzük, magházát vágjuk ki. A húst vágjuk 2-3 cm-es kockákra.
2. lépés
Forró serpenyőbe öntsünk kevés olajat. Pirítsuk meg a csirkemellkockákat. Eközben vágjuk a megpucolt újhagymát kb. 3-4 cm-es darabokra, a körtét pedig a húshoz hasonló méretű kockákra. Ha a hús kezd aranysárga színt kapni, adjuk hozzá a hagymát és nagy lángon
pirítsuk össze 1 percig, majd adjuk hozzá a körtét is röviden, további 1 percig pirítsuk. (Fontos, hogy kemény húsú legyen a körte, hogy ne essen szét főzés közben. Használhatunk körte befőttet is, de haazzal dolgozunk, akkor azt csak a főzés utolsó 1-2 percében adjuk az ételhez).
3. lépés
Adjunk hozzá 3 dl hideg vizet és a tasak tartalmát. A Knorr Édes-Savanyú csirke alap segít az összetetten harmonikus fűszerezés és a megfelelő állag elérésben. Közepes lángon, időnként megkeverve pároljuk készre 5-7 perc alatt. Tálaljuk párolt rizzsel.
