Édes-savanyú bolognai rakott tészta
Hozzávalók
Édes-savanyú bolognai rakott tészta a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A száraztésztát forrásban lévő enyhén sós vízben, amibe 1 evőkanál étolajat adunk, kifőzzük. Leszűrjük, vízzel leöblítjük és félre tesszük.
2. lépés
A vöröshagymát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk, és az 1 evőkanál zsíron üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a darált sertéshúst, amivel 5-6 percig sütjük.
3. lépés
Megszórjuk a fokhagyma granulátummal. Elkeverjük és hozzáadjuk az Uncle Bens édes-savanyú mártást. 2 percig pirítjuk,
4. lépés
belekeverjük a Knorr Bolognai alapot.
5. lépés
Felöntjük 3 dl vízzel és ízlés szerint sózzuk és készre főzzük.
6. lépés
A sütőedénybe rakunk egy rétegben tésztát, erre kerül a húsos mártás
7. lépés
majd sajtból egy keveset reszelünk rá
8. lépés
Ismét tészta következik. A sütőedény méretétől függően több réteget is rakhatunk. A tetejére tészta kerüljön. A maradék sajtot a tejfölben belereszeljük, elkeverjük és a tésztára kenjük. Előmelegített sütőben 170 C fokon 13-15 percig pirosra sütjük.
