Ecetes csípőspaprika

timer 60

mood Könnyű

person 0 fő

thumb_up 0

Hozzávalók

cukor	20 dekagramm
só	10 dekagramm
csípős paprika	2 kilogramm

Elkészítés

1. 1. lépés

   Alaposan megtisztítjuk a paprikákat, majd lecsepegtetjük. Tetszés szerinti üvegekbe helyezzük. A nagyobb darabokat el is lehet vagdalni.

2. 2. lépés

   Felteszünk két liter vizet főni, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a mustármagot. Első forrásig főzzük.

3. 3. lépés

   Ha felforrt, elzárjuk és hozzáadjuk az ecetet (kb másfél dl, de lehet egy kicsit többet kis, ki hogy szereti).

4. 4. lépés

   Az elkészült lével felöntjük a paprikákat az üvegben. Várjuk egy kicsit utána, mert a paprikákba is belefolyik a lé, így pár perc után egy kis utántöltést igényel.

5. 5. lépés

   Ha kész, mindegyik tetejére egy kiskanál nátrium-benzoátot szórunk, majd szorosan lezárjuk az üvegeket.