Dupla hússal töltött sertés dagadó
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 1 evőkanál |
|---|---|
| víz | 2 dl |
| vöröshagyma | 1 darab |
| tojás | 2 darab |
| petrezselyemzöld | 2 evőkanál |
| olívaolaj | 1 dl |
| tej | 3 dl |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| tejszín | 3 evőkanál |
| KNORR 100% Természetes Fűszerkeverék 35g Sertéssült | 2 evőkanál |
| borjúhús | 30 dekagramm |
| zsemle | 2 darab |
| szűzpecsenye | 1 darab |
| sertésdagadó | 1 darab |
Dupla hússal töltött sertés dagadó a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A vöröshagymát olívaolajon megpirítjuk és hozzáadjuk a szétzúzott fokhagymát. Ha kihűlt a darált borjúhúshoz keverjük. Hozzáadjuk a tojást, a tejben áztatott és kinyomkodott zsemlét, az apróra vágott petrezselymet, a tejszínt, az ízlés szerinti sót, a borsot.
2. lépés
A sertésdagadót egy éles késsel óvatosan felszúrjuk és egyik oldalán végig felvágjuk. Kiterítjük és megszórjuk a fűszervarázs felével. A darált húsos masszát egyenletesen elsimítjuk rajta és a közepére helyezzük a maradék fűszervarázzsal megszórt sertés szűzpecsenyét.
3. lépés
Az egészet feltekerjük és margarinnal kikent sütőedénybe tesszük. 2 dl vizet öntünk alá, lefedjük és 160 C fokos sütőben 1 órát sütjük. Levesszük a fedőt és 8-10 perc alatt ropogósra sütjük.
