Feltöltve:

Dubarry csirkemell

timer 60
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tojássárgája2 darab
Rama Vajas Íz12 dekagramm
csirkemell filé60 dekagramm
zsemlemorzsa2 evőkanál
karfiol60 dekagramm
tej3 dl
tejszín1 dl
finomliszt12 dekagramm
1 teáskanál
reszelt sajt12 dekagramm
őrölt fekete bors1 teáskanál
étolaj3 evőkanál

Dubarry csirkemell a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Csirkemell szeleteket megsózzuk, lisztbe forgatjuk és mindkét oldalát kicsit megütjük(10 perc).Közbe a rózsáira szedett karfiolt sós vízben majdnem puhára főzzük és leszűrjük. A csirkemell szeleteket egy vajjal kikent tepsibe egymás mellé fektetjük. Tetejükre halmozzuk a főtt karfiolt, kicsit sózzuk és borsozzuk.

2. lépés

Egy lábosban 6 dkg margarint olvasztunk, elkeverjük benne a 6 dkg lisztet és habzásig hevítjük. Hozzáöntjük a forró tejet és folyamatos kevergetés közben sűrű mártássá főzzük. Majd levesszük a tűzről, a tojássárgákat összekeverjük a tejszínnel és állandó keveréssel a mártáshoz öntjük. Végül belekeverjük a reszelt sajt felét. Majd ezt a mártást ráöntjük a húsra és a karfiolra.

3. lépés

Zsemlemorzsával, reszelt sajttal megszórjuk és 200 fokon 30 percig sütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem