Feltöltve:

Drezdai karácsonyi kalács

timer 50
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

őrölt kardamom1 csipetnyi
keserűmandula olaj4 csepp
őrölt mandula10 dekagramm
kandírozott citromhéj10 dekagramm
kandírozott narancshéj10 dekagramm
fahéj1 csipetnyi
szegfűszeg1 csipetnyi
vegyes színű mazsola30 dekagramm
citrom reszelt héja2 darab
1 darab
Ráma50 dekagramm
langyos tej2.5 dl
porcukor20 dekagramm
élesztő10 dekagramm
finomliszt50 dekagramm
rétesliszt50 dekagramm
rum2 kupica

A tetejére

porcukor1 darab

A tepsibe

sütőpapír1 darab

Tetejére

porcukor10 dekagramm
Ráma10 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A mazsolákat megmossuk, lecsöpögtetjük, és lefedve 1 éjszakára rumba áztatjuk. A lisztet tálba szórjuk, belemorzsoljuk az élesztőt és 1 ek cukorral meghintjük. 1,2 dl tejjel és egy kevés liszttel összekeverjük, és lefedve 15 percig kelesztjük.

  2. 2. lépés

    Megolvasztjuk a Ramát és a maradék cukorral, tejjel, és a fűszerekkel a tésztához adjuk. Alaposan összedolgozzuk, dagasztjuk, és lefedve 30 percig kelesztjük. 180 fokra állítjuk a sütőt.

  3. 3. lépés

    A mazsolát, a kandírozott gyümölcsöket, és a mandulaolajat a tésztába gyúrjuk, majd a kalácsot megformázzuk, (kalács formára, csak nem kell fonni). Kalács formázása: a tésztát egy kevés liszten kissé kinyújtjuk, az egyik oldalát középre hajtsuk be, a másikat pedig rá.

  4. 4. lépés

    Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, rárakjuk a kalácsot és 180 fokon 1 órán keresztül sütjük. A maradék Ramát megolvasztjuk, és a még meleg kalácsra kenjük.

  5. 5. lépés

    A tetejét megszórjuk a maradék cukorral. Hűlni hagyjuk és porcukorral meghintjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem