Feltöltve:

Dobostorta

timer 180
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

cukor40 csapott mokkáskanál
kockacukor15 dekagramm
tojás11 darab
étcsokoládé20 dekagramm
Ráma26 dekagramm
liszt14 dekagramm
cukrozott kakaópor4 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
citromlé1 pár csepp

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Hét tojásból, 14 dkg cukorból, 14 dkg lisztből és a vaníliás cukorból piskótatésztát készítünk, majd ha kihűlt 3 lapot vágunk belőle. Négy tojást és 20 dkg cukrot elkeverünk, majd a tűzhelyen picit megmelegítjük, aztán kihűlésig habosítjuk. 20 dkg étcsokoládét megolvasztunk, majd 3 dkg Ramával és 4 dkg cukrozott kakaóporral összekeverjük. Ezt a csokis masszát 23 dkg Ramával kihabosítjuk, majd tovább habosítjuk a tojásos masszával. Ha kész, akkor hűtőben visszahűtjük. Amíg hűl a krém, addig elkészítjük a dobos cukrot. 15 dkg kockacukrot megolvasztunk, ha megolvadt keverünk hozzá pár csepp citromlevet. A legfelső piskótalapot félbe vágjuk és szépen elkenjük rajta a dobos cukrot. Ha kihűlt, akkor egy nagy késsel határozott mozdulattal felszeleteljük. Betöltjük a tortát és a tetejére rátesszük a már felszeletelt dobos cukros piskótalapokat.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0