Feltöltve:

Disznótoros spenóttal és buggyantott tojással

timer 55
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz2 evőkanál
Knorr Házias Tyúkhús Levesalap1 darab
tojás4 darab
tejszín2 dl
zsír2 evőkanál
gerezd fokhagyma3 darab
fehérbor ecet1 evőkanál
frissen reszelt szerecsendió1 csipetnyi
sütni való paprikás kolbász400 gramm
hurka400 gramm
leveles spenót1 kilogramm

Disznótoros spenóttal és buggyantott tojással a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A hurkát és a kolbászt tegyük egy zsírral kikent hőálló edénybe, vagy tepsibe. Szurkáljuk meg óvatosan őket. Fedjük le alufóliával, majd 180 fokos sütőben süssük kb. 35 percig, majd levéve a fóliát, süssük további 10-15 percet.

2. lépés

Közben mossuk meg a spenótot és tisztítsuk meg. (Ha fagyasztottat használunk, olvasszuk ki.) Majd egy lábasban hevítsünk Rama margarint és 1-2 perc alatt fonnyasszuk meg rajta a spenótot. Reszeljük rá a fokhagymát és dobjuk rá a Knorr Házias Tyúkhús Levesalapot és olvasszuk el benne. Öntsük hozzá a tejszínt és forraljuk egy pár percig a spenóton. Ízesítsük pár csipet frissen őrölt szerecsendióval, őrölt fekete borssal és sóval, ha szükséges.

3. lépés

Ha kész a kolbász és a hurka, vegyük ki a sütőből és hagyjuk pár percig hűlni, hogy szépen tudjuk vágni. Ezalatt készítsük el a buggyantott tojásokat. Forraljunk föl egy kisebb lábasban kb. fél liter vizet egy evőkanál fehérbor ecettel. Ha forr, egy kanállal csináljunk örvényt a víz közepébe és ebbe üssünk bele egy tojást. Így az örvény szépen föltekeri a fehérjét a tojás sárgája köré. A kanállal közben is segíthetünk óvatosan a fehérjének, hogy szép formája legyen. Ne főzzük túl, a tojás maradjon szép folyós középen. Ha kész, vegyük ki és folytassuk a műveletet a következő tojással, majd a többivel.

4. lépés

Tálaljuk a spenót ágyon a kolbászt és a hurkát, rajta pedig a buggyantott tojással. Igazán finom és könnyű alternatívája ez a megszokott, nehezebb disznótoros köreteknek.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 65"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem