Feltöltve:

Diós, ostyalapos mézes sütemény

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tetejére

tortabevonó csokoládé15 dekagramm
olaj2 evőkanál

A krémhez

tejszínes pudingpor2 csomag
tej6 dl
porcukor15 dekagramm
Ráma25 dekagramm
méz1 evőkanál

-

Ráma150 gramm
cukor200 gramm
méz2 evőkanál
tojássárgája4 darab
szalalkáli2 teáskanál
meleg tej a szalakálihoz2 evőkanál
liszt400 gramm
ostyalap2 darab
tojásfehérje4 darab
cukor200 gramm
vágott vagy darált dió3 marék

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Összeállítjuk egy nagyobb tálban a tésztalapokhoz valókat és 2 lapot sütünk belőle sütőpapíron. Villával megszurkáljuk, hogy elkerüljük a tészta felfúvódását és 180 C-on sütjük körülbelül 20 percig, amíg aranybarna nem lesz. A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral és gőz fölött folyamatosan tovább verve 10-15 percig főzzük. A tepsi hátára helyezzük az ostyalapokat, nekem 2 hosszú darab volt hosszában fektetve, rákenjük a gőzön vert tojáshabot és megszórjuk a darabos dióval. A tenyerünkkel enyhe nyomást gyakorolunk rá, majd addig sütjük, amíg a dió aranyszínű nem lesz. Krémhez: a pudingporokat a cukorral, mézzel és 1,5 dl tejjel összekeverjük, a többi tejet is hozzáadjuk, majd sűrűre felfőzzük. Kihűtjük és a kihabosított Ramával összekeverjük. Összeállítjuk a süteményt: 1 tésztalap, rá a krém, befedve a diós ostyalappal, erre a krém, majd a másik tésztalap és óvatosan, finoman lenyomkodjuk a kezünkkel. A csokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk és a süteményre simítjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Rakott mézes

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézes szelet

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézes sütemény

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézes rudacskák

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0

Ropogós mézes

timer 110"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézes grízes szelet

timer 100"
mood Közepes
thumb_up 1

Mézes süti

timer 1"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézes suti

timer 1"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézes báb

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézeskalács

timer 330"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézes süti

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Puha, rozsos mézeskalács

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Mézes habos

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Első adventi mézeskalácsom

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

A legfinomabb mézeskalács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Karácsonyi soros mézes

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0