Diós kosár
timer
3
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
A tésztához
| liszt | 40 dekagramm |
|---|---|
| sütőpor | 1 csomag |
| porcukor | 10 dekagramm |
| tojássárgája | 4 darab |
| Ráma | 25 dekagramm |
A töltelékhez
| darált dió | 50 dekagramm |
|---|---|
| porcukor | 25 dekagramm |
| tojásfehérje keményre vert habja | 5 darab |
| házi sárgabaracklekvár | 1 pohár |
Diós kosár a Desszertek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A lisztet a sütőporral és a porcukorral összekeverjük, a 4 tojássárgával és a puha Ramával együtt rugalmas tésztává gyúrjuk. Egy órára betesszük a hűtőbe. Addig elkészítjük a diós tölteléket. A darált dióba beletesszük a porcukrot és az 5 tojásfehérjét, amit felvertünk kemény habnak. Egy óra után kivesszük a hűtőből a tésztát, és gombócokat formálunk belőle. Beletesszük a gombócokat a Ramával kikent és kilisztezett kosárka formákba és szétnyomkodjuk benne. Minden kosárba teszünk egy kiskanál lekvárt, és arra a diós tölteléket. Előmelegített sütőben, 190 fokon, 25 percig sütjük. Ha megsült, olvasztott csokoládét lehet még a tejére csurgatni. Nagyon omlós lesz.
