Diós, habos reszelt linzer
timer
10
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| liszt | 40 dekagramm |
|---|---|
| Ráma | 15 dekagramm |
| porcukor | 10 dekagramm |
| vaníliás cukor | 1 csomag |
| sütőpor | 1 csomag |
| tojássárgája | 2 darab |
| citrom reszelt héja | 1 darab |
Hab
| tojásfehérje | 2 darab |
|---|---|
| kristálycukor | 10 dekagramm |
| lekvár ízlés szerint | 10 dekagramm |
| dió | 5 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, hűtőben fél órát pihentetjük. Közben elkészítjük a habot. A diót durvára törjük, a tojásfehérjét elkezdjük verni, majd amikor már félig felverődött, hozzáadjuk fokozatosan a kristálycukrot és fényes kemény habot verünk belőle. Hozzákeverjük a lekvárt és a diót. A tészta felét egy kikent tepsibe reszeljük, ha ragad, lisztezzük meg. Rásimítjuk a diós lekváros habot, majd erre reszeljük a maradék tésztát. Világosra sütjük és a tepsiben hűtjük ki. Porcukorral díszíthetjük.
