Feltöltve:

Diós, csokis szelet

timer 30
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Piskótához

tojás6 darab
cukor30 dekagramm
víz6 evőkanál
liszt30 dekagramm
sütőpor1 darab

Kakaós krém

tojássárgája6 darab
cukor24 dekagramm
kakaópor10 dekagramm
Ráma25 dekagramm

Diótöltelék

Ráma20 dekagramm
porcukor20 dekagramm
dió35 dekagramm
rum1 dl
tej (kb)2 dl

Elkészítés

1. lépés

A tojássárgákat a porcukorral és a vízzel sűrűre verjük, majd belekeverjük a lisztet, a sütőport és a keményre vert tojásfehérjéket. Ramával kikent, kilisztezett tepsibe öntjük és előmelegített sütőben, mérsékelt tűzön megsütjük. Kakaós krém: 6 tojássárgát 24dkg cukorral és 10 dkg kakaóporral habüstbe teszünk, majd gőz fölött sűrűre verjük. Hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a kikevert Ramát, jól összedolgozzuk, legvégén pedig hozzáadunk 2 dl felvert tejszínt. Diótöltelék: 20 dkg Rama, 20 dkg porcukor, 35 dkg dió, 1 dl rum, 2 dl tej (kb). A diót megfőzöm a tejben és kihűtöm. A Ramát kikeverem a cukorral, majd a diós krémet jól összedolgozom a Ramával. A kihűlt piskótát megkenjük kakaós krémmel, erre rákenjük a diós krémet, majd bevonjuk tejszínhabbal.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 2
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem