Feltöltve:

Diós-mázas kocka

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A mázhoz

étcsokoládé10 dekagramm
tejszín1 dl
puha Rama5 dekagramm

-

vágott dióbél20 dekagramm
sütőpor1 teáskanál
liszt + a formához10 dekagramm
tojás2 darab
kristálycukor20 dekagramm
vaniliaaroma15 csepp
puha Rama20 dekagramm
étcsokoládé5 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Vízfürdőt készítünk, a csokoládét összetörjük. Ramával kikenünk és lisztezünk, vagy sütőpapírral kibélelünk egy kb. 20 cm oldalhosszúságú, szögletes sütőformát. A sütőt 170 fokra melegítjük. a Ramát, a vaníliaaromát, és a cukrot mély tálban habosra keverjük, a csokoládét vízfürdő felett felolvasztjuk. A tojásokat kissé felverjük, és kb. 6 kisebb adagban a habosra kevert Ramához adjuk, gondosan eldolgozzuk, majd a felolvasztott csokit is belekeverjük. A lisztet a sütőporral és az egy csipet sóval tálba szitáljuk, hozzáadjuk a vágott diót. Az egészet összeforgatjuk a csokis masszával, és a tésztát a sütőformába simítjuk. A sütőben 45 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni. A mázhoz a tejszínt egy kisebb edényben forráspontig hevítjük. A tűzről levéve beletördeljük a csokit, folyamatos keverés mellett felolvasztjuk, majd határozott mozdulatokkal elkeverjük benne a Ramát. A csokimázat tálba öntjük, a hűtőbe tesszük amíg kicsit besűrűsödik. Bevonjuk vele a tészta tetejét, majd az egészet a hűtőbe visszatesszük addig, amíg a máz teljesen megdermed. Kockára vágva tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem